Menus et Plats Italiens

Restaurant Le Bellini

Restaurant Le Bellini

Cuisine Italienne à Cavalaire-sur-Mer

Plats Italiens
galerie du restaurant

Les Menus

du Restaurant Le Bellini

Comme tout bon restaurant, ici les produits sont frais, les poissons proviennent de la mer qui devance le restaurant de quelques dizaines de mètres, les pâtes sont faites maisons…

La carte est changée régulièrement afin de proposer et de travailler des produits toujours frais et de saison.

Le Bellini à Cavalaire-sur-Mer est un restaurant qui vous fera voyager à travers ses produits frais issus de la gastronomie Italienne ainsi que des grands classiques transalpins.

Vous ne serez donc pas étonnés de pouvoir y manger des pâtes fraîches dans leur plus simple appareil, ou encore la légendaire pizza en passant par un délicieux risotto ou des produits de la mer fraîchement pêchés.

Les Menus du Restaurant Le Bellini offrent un large choix de produits frais, que vous soyez un fin gourmet de la cuisine italienne, que vous souhaitiez découvrir les grands classiques de la Péninsules, vous trouverez le Menu adapté à vos envies.

Des Plats Italiens

Authentiques

La Baie de Cavalaire-sur-Mer offre un panorama idyllique, la mer, les Îles, l’ensoleillement… Associé à une bonne cuisine italienne sincère et conviviale, tout laisse présager que l’on est à « il bel paese ».

C’est le but recherché à travers des plats débordants de saveurs du pays d’Italie tel que la grillade de la mer accompagnée de ses légumes du jour, du Risotto fondant saupoudré de Parmigiano Reggiano, ou encore des Penne du Chef avec son jambon de Parme et sa Mozzarella fumée venant directement de la Péninsule.

Vous pourrez clore votre repas avec une touche de sucré grâce à l’authentique Tiramisu italien fait maison, ou vous laisser combler par la trilogie de fromages.

Le Restaurant Le Bellini vous propose de découvrir sa carte garnie de saveurs qui sauront vous satisfaire dans votre voyage culinaire.

dessert du restaurant à Cavalaire
Les desserts des menus du restaurant

Les Menus

par Le Bellini à Cavalaire

MENU DÉCOUVERTE

CHIFFONADE DE JAMBON
DE PARME ET MOZZARELLA
DI BUFALA

OU

FRITURINE DE CALAMARS
ET CREVETTES

**********

RAVIOLI DI RICOTTA,
TOMATES ET MOZZARELLA
DI BUFALA

OU

PICCATA DE VEAU CITRONNÉE, ROQUETTE
ET COPEAUX DE PARMESAN

OU

BROCHETTE DE CALAMARS PANÉS

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DESSERT DU JOUR OU TRILOGIE DE FROMAGES ITALIENS

ENTRÉE+PLAT OU PLAT+DESSERT 21

ENTRÉE+PLAT+DESSERT

24€

MENU GOURMAND

ANTIPASTO BELLINI
(charcuteries italiennes et entrées variées)

OU

PETITS POULPES À L’ÉTOUFFÉ

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RISOTTO AUX GAMBAS
ET SALAMI

OU

TARTARE DE BOEUF
Façon «cipriani»

OU

FRITURE ROYALE

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DESSERT DU JOUR OU TRILOGIE DE FROMAGES ITALIENS

32€

MENU ENFANT

COCA-COLA, JUS D’ORANGE OU SIROP

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PIZZA LEANDRO
Sauce Tomate et Mozzarella

OU

RAVIOLI AL POMODORO

OU

FILET DE POULET PANÉ FRITES

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1 BOULE DE GLACE

OU

BROWNIE

 12€

Les Plats Italiens Authentiques

du Restaurant Le Bellini à Cavalaire

ANTIPASTI CHAUDES ET FROIDES

PER L’APERITIVO – POUR L’APÉRITIF

ARDOISE DE JAMBON DE PARME 24 MOIS RISERVA ET PECORINO SARDO   12.00€

APEROPIZZA  AVEC MORTADELLE ET MOZZARELLA FUMÉE   12.00€

HUITRES DE BOUZIGUES   les 6   12.00€ – les 12   20.00€

ANTIPASTI  FREDDI – ENTRÉES FROIDES

MOZZARELLA « DI BUFALA CAMPANA DOP AZIENDA CAESARIA SALATI» ET JAMBON DE PARME   15.00€

ANTIPASTI BELLINI Charcuterie et entrées variées pour 1 ou 2 Personnes   16.00€ – 26.00€

CHIFFONADE DE JAMBON DE PARME ET MELON Selon Saison   15.00€

MOZZARELLA «BURRATA» AU COEUR CRÉMEUX, TOMATES CERISE DE PACCHINO ET BASILIC *   18.00€

CARPACCIO DE BŒUF FAÇON «CIPRIANI» AU PESTO DE BASILIC,
LAMELLES DE TRUFFES D’ÉTÉ, ROQUETTE ET COPEAUX DE PARMESAN   17.00€

ANTIPASTI CALDI – ENTRÉES CHAUDES

LA FRITURINE DE CALAMARS, CREVETTES   16.00€

ZUPPETTA DI PESCE Petite soupe de poisson  à notre façon  14.00€

PETITS POULPES A L’ÉTOUFFÉ Antique recette napolitaine  15.00€

SALADES

INSALATE – SALADES

BUFALA Salade verte, tomates cerise, mozzarella di Bufala, basilic   15.00€

CAPRINA Salade verte, tomates, chèvre chaud sur tranche de foccacia, tomates cerises séchées, jambon de parme, miel et pignons   15.00€

SALADE CESAR AU POULET Salade Verte, Émincés de Poulet, Croutons, Tomates, Copeaux de Parmesa et Lard Grillé   15.00€

RUCOLA Salade de roquette, tomates cerise, vinaigre balsamique et copeaux de parmesan   10.00€

PIZZAS

LE NOSTRE PIZZE – NOS PIZZAS

MARINARA   8.50€
Sauce tomate, ail, origan

NAPOLETANA   9.50€
Sauce tomate, câpres, olives noires, origan, ail et anchois

MARGHERITA DOP   12.00€
Sauce Tomate et Mozzarella di Bufala

PIZZA DELLO CHEF   14.00€
Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, roquette et parmigiano

PIZZA ALESSIO   15.00€
Fleur de Crème, mozzarella fumée, Mortadella Emiliana et brisure de pistache

5 FORMAGGI   14.00€
Mozzarella di Bufala, Pecorino, Gorgonzola, Mozzarella Fumée, Parmigiano

CAPRICCIOSA   13.00€
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, artichaux et Olives noires

DIAVOLA   13.00€
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant

CALZONE   13.50€
Sauce tomate, ricotta di bufala, jambon cuit, mozzarella

CALZONE FRITTO   14.00€
Sauce tomate, ricotta di bufala, jambon cuit, mozzarella

TARTUFATA   16.00€
Mozzarella di Bufala, Lamelle de truffes d’été, roquette, tomates séchées, parmigiano

BURRATINA   16.00€
Sauce tomate, burratina, roquette, tomates cerise et parmigiano

MOULES

COZZE – MOULES

MARINIÈRES Vin blanc, échalotes, ail, persil 12,00€

POULETTE Crème 14,00€

PÂTES

PASTA – PÂTES

PENNE DU CHEF Tomates cerises, jambon de parme, mozzarella fumée et roquette   16.00€

LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI COMME A NAPOLI Palourdes sauvages, tomates cerises, persil   20.00€

RAVIOLI DI RICOTTA ALL’ AMALFITANA Tomates cerise, basilic, mozzarella di bufala   15.00€

LINGUINE AI GAMBERI SELVAGGI Aux gambas sauvage   18.00€

PACCHERI ALLO SCOGLIO Grosses pâtes en forme de tube aux fruits de mer   22.00€

GNOCCHETTI maison au ragoût de poulpes   17.00€

RAVIOLI AL TARTUFO À la truffe d’été   19.00€

GNOCCHETTI MAISON ALLA SORRENTINA Sauce tomate et mozzarella di bufala gratinée au four   15.00€

PENNE ALL’ARRABIATA Sauce Tomate pimentée   13.00€

RAVIOLI DI PESCE, GAMBERI E LIMONE Raviolis farçis au poisson, Gambas sauvages et Citron   22.00€

SPAGHETTI FRESChI DEL GOLFO DI CETARA Anchois marinés, thon blanc et colatura   19.00€

RISOTTOS

RISOTTI

RISOTTO FONDANT AL PARMIGIANO REGGIANO au Parmesan   15.00€

RISOTTO AI GAMBERI SELVAGGI E SALAMI PICCANTE aux gambas sauvages et salami piquant   18.00€

RISOTTO CREMOSO ALLA CARBONARA E PANCETTA CROCCANTE Pancetta, oignons, œuf, crème et parmesan   17.00€

RISOTTO A LA TRUFFE D’ÉTÉ ET NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES   24.00€

VIANDES

VIANDES

PICCATA DE VEAU LÉGEREMENT CITRONNÉE, ROQUETTE ET COPEAUX DE PARMESAN   17.00€

ESCALOPE DE VEAU À LA RÉDUCTION DE VINAIGRE BALSAMIQUE ET MIEL   19.00€

LA VÉRITABLE COTOLETTA ALLA MILANESE Côte de Veau Panée 450 grammes   25.00€

TAGLIATA DE BŒUF Tranche de Boeuf Grillé, Roquette et Copeaux de Parmesan   22.00€

TARTARE DE BŒUF FAÇON «CIPRIANI» – FRITE Au Pesto de Basilic, Tomate séchée, Lamelles de truffes d’été, Roquette et Copeaux de Parmesan   19.00€

TOUTES NOS VIANDES SONT ACCOMPAGNÉES DE LÉGUMES DU JOUR, RISOTTO OU FRITES

POISSONS

POISSONS

LOUP DE MER ENTIER GRILLÉ Élevage Tamaris, environ 650 – 800 grammes   26.00€

GAMBAS SAUVAGES GRILLÉES   22.00€

FRITURE ROYALE Gambas sauvages, calamars, crevettes, filet de loup, éperlant…   25.00€

BROCHETTE DE CALAMARS PANÉS PARFUMES AUX HERBES   18.00€

LA GRILLADE DE LA MER Filet de Loup, Gambas, Calamars, (Espadon ou Thon rouge selon arrivage)   30.00€

TOUT NOS POISSONS SONT ACCOMPAGNÉS DE LÉGUMES DU JOUR, RISOTTO OU FRITES

DESSERTS

DESSERTS

TIRAMISÙ MAISON   9.00€

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES   7.00€

BABA AU RHUM   8.00€

MI CUIT AU CHOCOLAT   8.00€

MOELLEUX AU CARAMEL   8.00€

PROFITÉROLES   10.00€

CAFE GOURMAND   10.00€

COUPE DE FRAISES *   10.00€

MACARON ROSE AUX FRAMBOISES FRAÎCHES ET CRÈME DE MASCARPONE *   10.00€

TARTE DU JOUR   8.00€